Bukit Kemuning, 08 Agustus - Dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun Republik Indonesia yang ke-79, Ibu-ibu PKK Kampung Bukit Kemuning, Kecamatan Jagong Jeget, Kabupaten Aceh Tengah, Provinsi Aceh, menyelenggarakan lomba kreasi makanan tradisional yang bertajuk "Lomba Kreasi Makanan Nasi Liwet". Kegiatan ini diadakan pada tanggal 08 Agustus dan berlangsung dengan penuh semangat dan antusiasme dari para peserta dan warga kampung.

Lomba ini diikuti oleh sejumlah kelompok ibu-ibu dari berbagai dusun di Kampung Bukit Kemuning. Setiap kelompok diberi kebebasan untuk mengkreasikan nasi liwet dengan sentuhan kreativitas masing-masing, baik dari segi rasa, penyajian, maupun dekorasi. Nasi liwet yang merupakan hidangan tradisional khas Jawa ini diolah dengan beragam bumbu dan rempah yang menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.

Juri dan Penilaian

Penilaian dalam lomba ini dilakukan oleh tim juri yang terdiri dari tokoh masyarakat dan ahli kuliner lokal. Para juri menilai setiap hidangan berdasarkan beberapa kriteria, antara lain: cita rasa, keunikan, kreativitas dalam penyajian, serta kebersihan dan kerapian dalam proses memasak. Antusiasme dan semangat gotong royong antar anggota kelompok juga menjadi poin penting dalam penilaian.

Tujuan dan Harapan

Ketua PKK Kampung Bukit Kemuning, Ny. Rukiah, dalam sambutannya menyampaikan bahwa lomba ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas dan keterampilan memasak ibu-ibu di kampung, serta mempererat kebersamaan antar warga. Selain itu, kegiatan ini juga diharapkan dapat melestarikan dan memperkenalkan kembali makanan tradisional kepada generasi muda.

"Melalui lomba ini, kami berharap dapat menumbuhkan rasa cinta terhadap kuliner nusantara, khususnya nasi liwet yang memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi ajang silaturahmi dan mempererat hubungan sosial antar warga," ujar Ny. Rukiah.

Hasil Lomba dan Penghargaan

Setelah melalui proses penilaian yang ketat, diumumkanlah para pemenang lomba. Juara pertama diraih oleh kelompok dari Dusun Sukamaju dengan kreasi nasi liwet yang diberi sentuhan rasa khas Aceh, disusul oleh kelompok dari Dusun Sukamulia yang menampilkan nasi liwet dengan kombinasi lauk pauk tradisional. Juara ketiga diraih oleh kelompok dari Dusun Sukasari yang berhasil memukau juri dengan dekorasi penyajian yang menarik.

Para pemenang mendapatkan hadiah berupa peralatan dapur dan sertifikat penghargaan, yang diserahkan langsung oleh Kepala Desa Bukit Kemuning. Acara ditutup dengan sesi foto bersama dan makan bersama yang semakin mempererat rasa kekeluargaan di antara warga.

Lomba Kreasi Makanan Nasi Liwet ini menjadi salah satu rangkaian kegiatan dalam rangkaian perayaan HUT RI ke-79 di Kampung Bukit Kemuning. Selain lomba ini, terdapat juga berbagai kegiatan lainnya seperti lomba olahraga tradisional, karnaval, dan malam hiburan rakyat. Semua kegiatan ini diharapkan dapat menumbuhkan semangat nasionalisme dan kebersamaan di kalangan warga Kampung Bukit Kemuning.